Mascouche, le 27 avril 2026
4 JUIN 2026 | CENTRE DE CONGRÈS DE SAINT-HYACINTHE
Une édition 2026 prometteuse : découvrez la programmation du colloque
L’organisme Le Point en Santé | Éducation est fier de dévoiler aujourd’hui la programmation officielle de cette deuxième édition du colloque Services alimentaires en milieu institutionnel, qui se tiendra le jeudi 4 juin 2026 au Centre de congrès de Saint-Hyacinthe. Cet évènement incontournable réunira les acteurs clés du secteur autour du thème « Transformer nos pratiques : menus diversifiés, gestion efficiente, en avant les projets innovants ! ».
Un rendez-vous essentiel pour répondre aux défis majeurs
Dans un contexte marqué par l’augmentation du prix des aliments, la pénurie de main-d’œuvre, la vétusté des équipements et les besoins croissants en formation, les services alimentaires institutionnels sont confrontés à des enjeux complexes et interreliés.
Des centres de la petite enfance (CPE) aux établissements de santé, en passant par les milieux scolaires et correctionnels, la nécessité d’assurer une continuité, une qualité et une accessibilité des services alimentaires au Québec est plus que jamais d’actualité. Pourtant, ces services demeurent souvent fragmentés, décentralisés ou externalisés.
Pourquoi participer ?
Le colloque constitue une occasion privilégiée de :
– mieux comprendre les enjeux actuels du secteur ;
– découvrir des solutions innovantes, concrètes et transférables ;
– s’inspirer de projets porteurs issus du Québec et d’ailleurs ;
– dialoguer avec des experts et des praticiens de divers horizons.
Véritable espace de réflexion et d’action, l’évènement vise à outiller les gestionnaires et professionnels pour transformer durablement leurs pratiques.
Une programmation riche et structurée
La journée s’articule autour de trois grands axes d’exploration :
1. Approvisionnement et optimisation de la chaîne de distribution
2. Qualité nutritionnelle et adaptation des menus dans une perspective d’efficience
3. Développement économique, innovations et partenariat pour contrer le gaspillage alimentaire.
Au programme :
– une plénière d’ouverture et une grande conférence sur la réduction du gaspillage alimentaire ;
– trois séries d’ateliers thématiques, abordant notamment :
- – l’approvisionnement local et durable ;
- – les filières alimentaires à but non lucratif ;
- – l’innovation dans les menus et les pratiques nutritionnelles ;
- – les enjeux liés à l’alimentation sans gluten ;
- – l’optimisation des équipements et des infrastructures ;
- – l’expérience-repas en milieu de soins.
– un salon des exposants, favorisant la découverte de solutions concrètes ;
– un cocktail de réseautage pour encourager les collaborations.
Pour en savoir plus et choisir vos ateliers, consultez la programmation.
Un évènement pour les acteurs du milieu
Le colloque s’adresse principalement aux gestionnaires et cadres des services alimentaires, aux directions techniques et logistiques, aux nutritionnistes et diététistes, aux professionnels de l’approvisionnement, aux techniciens en diététique, aux entreprises agroalimentaires, et aux fournisseurs d’équipements.
Inscriptions
Ne manquez pas l’occasion de prendre part à cet évènement d’envergure en vous inscrivant sur notre billetterie en ligne. Des tarifs préférentiels sont offerts pour les inscriptions de groupe, ce qui permet aux équipes de bénéficier pleinement de cette journée incontournable.
Un forfait Couette & Colloque est également proposé pour les participants souhaitant un hébergement en occupation simple pour une nuit. D’autres options d’hébergement peuvent être offertes en communiquant avec Le Point en santé | Éducation.
Pour connaître l’ensemble des détails, les nouveautés et les informations pratiques, consultez notre site Web.